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Yoko's 人生=旅 on this Blue Planet
高速回転中の青い惑星地球、負けじと走り回る一人の記録。
9割菜食 (834) : 夕ご飯(294):野菜とムール貝の炊き込みご飯、モズク、タコのサラダ
2018.6.24.簡単な夕ご飯で、タコのサラダ、沖縄のモズク、そしてムール貝とトマトを含む野菜の炊き込みご飯

blog CP3 Dinner, Tako, Mozuku, Takikomi Gohan_DSCN9192-6.24.18.jpg copy

タコは冷凍しておいたものがあったので、そのままスライサーで薄く切り、レモン汁、オリーヴ油、塩で和えただけ。

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沖縄の生もずくは、三杯酢で。

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
健康的~(^-^
こんにちは~♪ 毎回健康的な食事ですね~(^-^
膝に問題のある私はテニスの楽しみを続けて行くために減量を心掛けています (^^;
真ダコのスライスはカロリー低めでたんぱく質が多いのでよく食べます
このスライスされたものは美しくてよいですねぇ
減量と言っても食事は楽しく美味しいものでないと長続きしません
参考にさせていただいてます (^-^)/
2024/02/10(土) 17:04:20 | URL | nanapapa #lTJxwD76[ 編集]
あら、タコは半解凍でスライサーですか。
こんなに薄く切るのは、柔らかくては大変ですものね。
味もしっかり絡んで美味しいでしょうね。
沖縄のモズクも美味しいのですね。
海ブドウは沖縄で初めて食べて感動しました。

今日は、やっとオートミールクッキーを焼きました。
以前に作ったものよりサクッとしてて美味しかったです。
ありがとうございました。
2024/02/12(月) 20:12:06 | URL | なっつばー #-[ 編集]
nanapapaさんへ: 健康的~(^-^ ← そう言っていただけると。。。
nanapapaさん、こんにちは!😀

> こんにちは~♪ 毎回健康的な食事ですね~(^-^

ありがとうございます。そう言って頂けると嬉しいです!

> 膝に問題のある私はテニスの楽しみを続けて行くために減量を心掛けています (^^;
> 真ダコのスライスはカロリー低めでたんぱく質が多いのでよく食べます
> このスライスされたものは美しくてよいですねぇ
> 減量と言っても食事は楽しく美味しいものでないと長続きしません
> 参考にさせていただいてます (^-^)/

テニスをなさるんですね。急発進、急停止が多いので膝への負担は大きいと想像できます。
このタコのスライスは、解凍する時間がない為に苦肉の策でスライスして簡単サラダにしたものですが、結果を言えば上出来でした!
良質のタンパク質を余計な体重を付けずに摂取するかが課題ですね。
湯葉などももっと食事に取り入れたいと思うのですが、いつでもどこでも手に入るものでもないので、運が良ければ湯葉も、、、と言う感じです。
食事・料理も奥が深いので、色々と調べながら、楽しみながら料理してます。
2024/02/17(土) 13:04:30 | URL | yokoblueplanet #-[ 編集]
なっつばーさんへ:タコのスライス・サラダ、正解でした!
なっつばーさん、こんにちは。

> あら、タコは半解凍でスライサーですか。
> こんなに薄く切るのは、柔らかくては大変ですものね。
> 味もしっかり絡んで美味しいでしょうね。

解凍している時間が無かったので、急遽、スライスになりました!
はい、ご推察の通り、美味しくいただけましたよ。

> 沖縄のモズクも美味しいのですね。
> 海ブドウは沖縄で初めて食べて感動しました。

モズクは美味しいですよね。
まだ未体験なのは海ブドウです。近いうちに是非試してみたいと思ってます!

> 今日は、やっとオートミールクッキーを焼きました。
> 以前に作ったものよりサクッとしてて美味しかったです。
> ありがとうございました。

無事焼き上がったようで安心しました。
焼き方によって、サクッとした感じに差が出る事があり、ビスコッティに近い食感になるのが一番美味しいのですが、友人の一人はそうならないと悩んでました。オーヴンが使える時は、旅行中でも焼きたいクッキーの一つです。
2024/02/17(土) 18:48:30 | URL | yokoblueplanet #-[ 編集]
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